Laško Zlatorog torta

S hribi so v naši deželi neizogibno povezane slaščice kot so najrazličnejši (navadno jabolčni) zavitki in (najpogosteje skutni) štruklji. Ponekod postrežejo še s palačinkami, gibanico in šmornom. Če ne v kočah, zakaj si ne bi doma pripravili nekoliko bolj neobičajne sladice, ki vas bo okrepčala, ko se boste vrnili s planinske ture? Takšne, ki bo očarala tudi najzahtevnejše goste in takšna, ki bo še posebej všeč pivoljubcem.



Ob koncu 8. sezone ene največjih družbeno-odgovornih planinskih akcij v Sloveniji, s katero aktivno pomagamo promovirati planinsko kulturo, skrbimo za varovanje gorske narave, spodbujamo Slovence k aktivnemu in zdravemu preživljanju prostega časa ter ozaveščamo o odgovornemu pitju alkohola v hribih, smo za vas pripravili posebno slastno darilo, ki je primerno za uživanje za mlade in stare. Predstavljamo vam božansko čokoladno pivsko torto. Z njo boste osrečili še vsaj 12 osebkov.

Sestavine za torto
2,5 dcl Laško Temno pivo
250 g masla
80 g grenkega kakava v prahu
300 g sladkorja
180 g kisle smetane
2 jajci
Vanilijeva esenca
275 g moke
2 žlički in pol sode bikarbone

Sestavine za kremo
300 g svežega sira za mazanje
150 g sladkorja v prahu
200 ml sladke smetane za stepanje

V večji lonec oziroma kozico nalij temno laško pivo. Preostanek popij. Pivu dodaj na koščke narezano maslo. Segrej, da pivo zavre in se maslo stopi. Odstavi s štedilnika. Dodaj kakav in sladkor. V drugi posodi zmešaj kislo smetano z jajci in vanilijevo aromo. Vmešaj v pivsko zmes. Na koncu dodaj moko s sodo bikarbono in dobro premešaj, da nastane gladka čokoladno-pivska, rahlo tekoča, zmes. Vlij jo pekač za torte. Ta naj bo na dnu obložen s peki papirjem. Peci v pečici segreti na 180 stopinj približno 50 min. Torta se naj v pekaču popolnoma ohladi, najbolje čez noč. Biskvit je namreč zelo sočen. In skoraj črn, kot je temno Laško pivo.

Pred serviranjem torta potrebuje še svojo »kapico« oziroma »pivo svojo peno«. To pripraviš tako, da zmešaš sladkor v prahu s svežim sirom za mazanje in zmesi vmešaš stepeno sladko smetano. »Pokupčkaš« po torti. Razrežeš. Poješ. Uživaš.

Torto obožujejo  otroci. In ne, ni alkoholna. Ves alkohol izpari in se izniči v procesu kuhanja in pečenja. Zato jo prvoščite prav vsem.

Temno Laško torti prida nenavadno grenkobo, ki v kombinaciji s čokolado, sladkorjem, smetano in blago kislostjo svežega sira, v ustih ustvari nebeško harmonijo okusov. Ki kliče po še. ;)

Zato nazdravljamo, s torto, na še eno uspešno sezono #gremovhribe! #NALEGENDE

Deli članek na družbenih omrežjih

PRIPOROČAMO ŠE

Ostale pisarije
VSI NA ŠMOHOR!
17. avgust 2017
Ostale pisarije
Orientiranje po soncu
07. avgust 2017
Zlatko raziskuje
Po sledeh pastirskih škratov
21. julij 2017
Ostale pisarije
Varnost na zelo zahtevnih planinskih poteh
17. julij 2017
Ostale pisarije
S kolesom na Vogar
20. junij 2017
Zlatko raziskuje
Frischaufov dom na Okrešlju
26. maj 2017
Ostale pisarije
Legendarna mariborska sobota
23. maj 2017
Ostale pisarije
Gremo na Slavnik!
16. maj 2017
Ostale pisarije
Gremo v hribe 2017
24. marec 2017
Ostale pisarije
Klicanje na pomoč
12. oktober 2016
Zlatko raziskuje
Slovenski planinski muzej
15. september 2016
Zlatko raziskuje
Planina Dolga njiva
02. september 2016
Poročilo
Slovo sedme sezone
29. avgust 2016
Ostale pisarije
Kolesarski vzpon
23. avgust 2016
Ostale pisarije
Pridi na Šmohor!
23. avgust 2016
Poročilo
Dobre energije Razorja
22. avgust 2016
Ostale pisarije
V kraljestvu Zlatoroga
21. avgust 2016
Zlatko raziskuje
Storžiška avantura
10. avgust 2016
Ostale pisarije
Ko se zabliska
15. julij 2016
Ostale pisarije
POTREBA PO ODNOSU
11. julij 2016
Zlatko raziskuje
Ko ugrizne kača
07. julij 2016
Zlatko raziskuje
V soboto vsi na Peco!
21. junij 2016
Poročilo
Leteli na krilih dobre energije
13. junij 2016
Ostale pisarije
Kako izbrati med množico predlogov
07. junij 2016
Ostale pisarije
Z otroki v hribe
02. junij 2016
Poročilo
Športna sobota na Kopitniku
31. maj 2016
Poročilo
Dobro dela dobro
16. maj 2016
Ostale pisarije
Gremo!
11. april 2016
Ostale pisarije
​V hribe v dežju? Zakaj pa ne!
01. marec 2016
Ostale pisarije
Zlatorogove lokacije 2016
30. december 2015
Ostale pisarije
Kako mrzla je burja?
30. oktober 2015
Ostale pisarije
RAZPIS / Planinska koča ZTP 2016
29. oktober 2015
Ostale pisarije
Srečanje z medvedom
11. september 2015
Poročilo
Uspešen zaključek sezone
31. avgust 2015
Poročilo
​Golf v hribih? Zakaj pa ne!
24. avgust 2015
Ostale pisarije
Ko se zabliska
20. avgust 2015
Ostale pisarije
Športna spletna skupnost Gremo v hribe
03. avgust 2015
Poročilo
Športno obarvana Mala planina
30. junij 2015
Poročilo
Zeleniška idila
08. junij 2015
Ostale pisarije
Tudi letos v hribe s Salomonom
22. maj 2015
Ostale pisarije
Odpoved dogodka na Planini
21. maj 2015
Poročilo
Vrnemo se po sonce
18. maj 2015
Ostale pisarije
Podarjamo ZLATKA
15. maj 2015
Poročilo
Obetaven začetek
11. maj 2015
Ostale pisarije
Grenadir marš
04. maj 2015
Ostale pisarije
Uharica, simbol skrivnosti in modrosti
25. april 2015
Ostale pisarije
TERMINSKI PLAN DOGODKOV
21. april 2015
Ostale pisarije
Planinski bonton
14. april 2015
Poročilo
Ponosno slovo 2014
31. avgust 2014

ZADNJA FOTOGALERIJA

V GIBLJIVI SLIKI

IZ DRUŽBENIH OMREŽIJ
SKUPNO ŠTEVILO POHODNIKOV V SEZONI 2017

3.412

Pivovarna Union za vsak podpis v vašem imenu donira 1 EUR lokalnemu planinskemu društvu.

NAROČI SE NA NOVICE

Da ohranite stik z nami in dogajanjem akcije Gremo v hribe, se prijavite na novice.

SODELUJEMO S PLANINSKO ZVEZO SLOVENIJE

287

planinskih društev

54.574

registriranih članov

179

planinskih koč

mio

planincev obišče slovenske gore vsako leto

10.000

km

planinskih poti