Grenadir marš

Zgodovina jedi sega v čas Napoleonovih grenadirjev, od koder je dobila tudi ime. Vojaki so imeli na frontah bore malo hrane, velikokrat le krompir in moko. To sta namreč glavni sestavini te močne in hranljive jedi. Zaradi svoje enostavnosti se je jed razširila in preživela v centralni Evropi vse do danes. Kot tradicionalno si jo lastijo Hrvati, Srbi, Madžari in Slovenci. Poznajo jo tudi Poljaki, Čehi, Slovaki in Avstrijci. Vsi pod imenom grenadir marš.

Pri nas je bila in še vedno je najbolj priljubljena v Zasavju. Da je hrana knapov, pravijo. Ki so trdo garali in zato potrebujejo veliko energije. Grenadir marš pa je prava kalorična bomba in kot takšna idealna hrana primerna za težke napore.  Recimo, tudi pred vzponi v hribe.

Priprava je sila preprosta, sestavin je malo, sami pa lahko izvedbo modificirati po svoje in jedi dodate osebno noto domačega kuharskega mojstra. Originalna različica naj bi bila le s krompirjem in testeninami. Spet drugi pravijo, da je pravi grenadir marš z ocvirki, drugi s slanino. Izberite, kar vam je ljubše.

Sestavine:

  • Krompir
  • Široki rezanci
  • Čebula
  • Svinjska mast z ocvirki
  • Sol, poper
Skuhamo krompir in ga narežemo na lističe. Skuhamo tudi približno enako količino širokih rezancev. Na svinjski masti prepražimo čebulo in ocvirke. Ko posteklenijo, jim dodamo krompir, nekaj minut pražimo in dodamo še široke rezance. V ponvi mešajte in pražite še toliko časa, da se vse skupaj nežno zapeče.

Ko postrežete, pozabite na kalorije, diete, gluten, predelana živila, kopalke, plažo in morje. Le uživajte. Kalorije boste porabili, ko boste šli v hrib.

Deli članek na družbenih omrežjih

PRIPOROČAMO ŠE

Ostale pisarije
Laško Zlatorog torta
20. avgust 2017
Ostale pisarije
VSI NA ŠMOHOR!
17. avgust 2017
Ostale pisarije
Orientiranje po soncu
07. avgust 2017
Zlatko raziskuje
Po sledeh pastirskih škratov
21. julij 2017
Ostale pisarije
Varnost na zelo zahtevnih planinskih poteh
17. julij 2017
Ostale pisarije
S kolesom na Vogar
20. junij 2017
Zlatko raziskuje
Frischaufov dom na Okrešlju
26. maj 2017
Ostale pisarije
Legendarna mariborska sobota
23. maj 2017
Ostale pisarije
Gremo na Slavnik!
16. maj 2017
Ostale pisarije
Gremo v hribe 2017
24. marec 2017
Ostale pisarije
Klicanje na pomoč
12. oktober 2016
Zlatko raziskuje
Slovenski planinski muzej
15. september 2016
Zlatko raziskuje
Planina Dolga njiva
02. september 2016
Poročilo
Slovo sedme sezone
29. avgust 2016
Ostale pisarije
Kolesarski vzpon
23. avgust 2016
Ostale pisarije
Pridi na Šmohor!
23. avgust 2016
Poročilo
Dobre energije Razorja
22. avgust 2016
Ostale pisarije
V kraljestvu Zlatoroga
21. avgust 2016
Zlatko raziskuje
Storžiška avantura
10. avgust 2016
Ostale pisarije
Ko se zabliska
15. julij 2016
Ostale pisarije
POTREBA PO ODNOSU
11. julij 2016
Zlatko raziskuje
Ko ugrizne kača
07. julij 2016
Zlatko raziskuje
V soboto vsi na Peco!
21. junij 2016
Poročilo
Leteli na krilih dobre energije
13. junij 2016
Ostale pisarije
Kako izbrati med množico predlogov
07. junij 2016
Ostale pisarije
Z otroki v hribe
02. junij 2016
Poročilo
Športna sobota na Kopitniku
31. maj 2016
Poročilo
Dobro dela dobro
16. maj 2016
Ostale pisarije
Gremo!
11. april 2016
Ostale pisarije
​V hribe v dežju? Zakaj pa ne!
01. marec 2016
Ostale pisarije
Zlatorogove lokacije 2016
30. december 2015
Ostale pisarije
Kako mrzla je burja?
30. oktober 2015
Ostale pisarije
RAZPIS / Planinska koča ZTP 2016
29. oktober 2015
Ostale pisarije
Srečanje z medvedom
11. september 2015
Poročilo
Uspešen zaključek sezone
31. avgust 2015
Poročilo
​Golf v hribih? Zakaj pa ne!
24. avgust 2015
Ostale pisarije
Ko se zabliska
20. avgust 2015
Ostale pisarije
Športna spletna skupnost Gremo v hribe
03. avgust 2015
Poročilo
Športno obarvana Mala planina
30. junij 2015
Poročilo
Zeleniška idila
08. junij 2015
Ostale pisarije
Tudi letos v hribe s Salomonom
22. maj 2015
Ostale pisarije
Odpoved dogodka na Planini
21. maj 2015
Poročilo
Vrnemo se po sonce
18. maj 2015
Ostale pisarije
Podarjamo ZLATKA
15. maj 2015
Poročilo
Obetaven začetek
11. maj 2015
Ostale pisarije
Uharica, simbol skrivnosti in modrosti
25. april 2015
Ostale pisarije
TERMINSKI PLAN DOGODKOV
21. april 2015
Ostale pisarije
Planinski bonton
14. april 2015
Poročilo
Ponosno slovo 2014
31. avgust 2014

ZADNJA FOTOGALERIJA

V GIBLJIVI SLIKI

IZ DRUŽBENIH OMREŽIJ
SKUPNO ŠTEVILO POHODNIKOV V SEZONI 2017

3.412

Pivovarna Union za vsak podpis v vašem imenu donira 1 EUR lokalnemu planinskemu društvu.

NAROČI SE NA NOVICE

Da ohranite stik z nami in dogajanjem akcije Gremo v hribe, se prijavite na novice.

SODELUJEMO S PLANINSKO ZVEZO SLOVENIJE

287

planinskih društev

54.574

registriranih članov

179

planinskih koč

mio

planincev obišče slovenske gore vsako leto

10.000

km

planinskih poti